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[单选题]科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据 ( )等方面进行选择。
A.季节.气候和包装
B.季节.气候和体质
C.季节.气候和价格
D.季节.气候和器具
[单选题]在科学饮茶的基本要求中,正确选择茶叶包括根据( )等方面进行选择。
A.季节、气候和包装
B.季节、气候和体质
C.季节、气候和价格
D.季节、气候和器具
[判断题]科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
A.70%
B.80%
C.90%
D.85%
[单选题] 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶( )
A.真香本味
B.原汁原味
C.明亮汤色
D.绚丽“茶舞”
[判断题] 经常坐在电脑前的荧屏族不要常常饮茶,因为茶叶中含有咖啡碱、茶多酚类等物质,它们会增加视觉 疲
劳。
A.正确
B.错误
[单选题] 患有高血脂的人,可多饮茶,因为茶叶中含有的有效成分能有效地降低人体血液中的血脂含量,该成
分是( )。
A.芳香物质
B.咖啡碱
C.茶氨酸
D.茶多酚
[多选题]礼貌待客,热情服务是茶艺人员职业道德的基本要求之一,它主要体现在( )等方面。
A.文明用语
B.和气待客
C.整洁仪容仪表
D.端庄仪态
E.态度热情
[判断题] 患有缺铁性贫血的人不宜饮茶,因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重 贫
血。
A.正确
B.错误
[判断题]科学既包括自然科学,也包括社会科学和思维科学。( )
A.正确
B.错误
[多选题]检查茶艺馆茶叶质量,主要包括茶叶含水量,把握茶叶的( )辨别等方面。
A.色泽
B.匀净度
C.汤色
D.叶底
E.贮藏温度
[单选题]闽.粤.台流行的 “姜茶饮方 ”是用茶叶.姜和 ( )调配用水煎熬的调饮茶。
A.蔗糖
B.芍药
C.茱萸
D.桔梗
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为 “行茶程序 ”,共分为三个阶段:
( )。
A.备器阶段.冲泡阶段.奉茶阶段
B.准备阶段.操作阶段.完成阶段
C.迎宾阶段.茶艺演示阶段.送客阶段
D.备茶阶段.泡茶阶段.奉茶阶段
[填空题]集中学习整顿主要包括根据学习科学理论和重大主题教育需要,组织集中轮训,开展专题教育,( )?
[单选题] 茶叶企业根据自身条件,为开发新产品,打开销路可采用( )策略。
A. 同一产品多能化
B.产品系列化
C.名优产品多样化
D.产品特殊化
[不定项选择题][不定项选择题]根据《行政处罚法》的规定，可以适用简易程序裁决行政处罚的情形包括（ ）。 （1分）
A.对公民处以50元以下罚款
B. 警告
C. 暂扣许可证或者执照
D. 对法人或者其他组织处以1000元以下罚款
[多选题]科学选择压井方法,应该考虑以下因素:包括但不限于( )等。
A.溢流类型
B.溢流量
C.地层的承压能力
D.立管压力、套管压力的大小以及关井压力上升的速度
E.套管下深及井眼几何尺寸
