更多"[判断题]生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（ ）"的相关试题:
[多选题]评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。
A.蛋白质真消化率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分
[多选题]常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。
A.相对蛋白质值
B.蛋白质功效比值
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质生物价
E.净蛋白质比值
[单选题]评价食物蛋白质营养价值，应考虑
A.氨基酸模式
B.以上都包括
C.利用率
D.蛋白质含量
E.消化率
[多选题]下列分析方法中，属于风险估计与评价的常用方法有（ ）。
A.故障树分析法
B.期望值法
C.盈亏平衡法
D.解析法
E.蒙特卡洛模拟法
[多选题]我国中小学学生品德评价的常用方法包括（ ）
A.整体印象评价法
B.操行计量评定法
C.个体内差异评价法
D.操行评定评价法
E.终结性评价法
[多选题]蛋白质营养评价的方法包括（ ）。
A.蛋白质生物价
B.氨基酸评分模式
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质净利用率
[单选题]分离亚细胞成分或大分子蛋白质最常用的方法为（ ）。
A.超速离心法
B.低速离心法
C.高速离心法
D.选择性沉淀法
E.凝胶过滤法
[判断题]食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（ ）
A.正确
B.错误
