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发布时间:2023-10-04 04:18:52

[多选题] 二类会议在会议费用补助项目中伙食费自助餐(),其它费用()。
A.150元/人天
B.180元/人天
C.100元/人天
D.110元/人天

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A.150元/人天
B.180元/人天
C.100元/人天
D.110元/人天
[单选题]一类会议各项费用不超过()元/人天,二类会议不超过()元/人天,三类及四类会议不超过()元/人天。
A.500 400 300
B.600 500 400
C.800 600 500
D.800 700 600
[单选题]按照会议费用管理标准,二类会议综合标准定额标准是 每人
A.300元
B.350元
C.400元
D.450元
[填空题] 集团公司一类及二类会议、有外部人员参加的会议等,确因工作需要可悬挂会议会标,会议会标应优先通过()等形式展现。
[单选题]按厨房功能分,( )负责西餐冷菜菜肴,包括早餐、午餐、晚餐、自助餐等菜单中冷肉盘、冷头盘、色拉等菜品生产。
A.加工厨房
B.咖啡厅厨房
C.冻房
D.扒房
[判断题] 其他业务接待安排食堂自助餐,接待地点在市县餐标≤170元
A.正确
B.错误
[判断题] 其他业务接待安排食堂自助餐,接待地点在市县餐标≤150元
A.正确
B.错误
[判断题] 其他业务接待安排食堂自助餐,接待地点在南宁餐标≤180元
A.正确
B.错误
[判断题] 其他业务接待安排食堂自助餐,接待地点在南宁餐标≤200元
A.正确
B.错误
[单选题]在西餐、酒会、自助餐上一般用一些( )来渲染气氛。
A.果蔬雕、黄油雕、面塑雕、琼脂雕等
B.果蔬雕、冰雕、面塑雕、琼脂雕等
C.黄油雕、冰雕、巧克力雕、糖粉雕等
D.冰雕、巧克力雕、面塑雕、琼脂雕等
[多选题]食物的()应当符合卫生条件实行配餐、自助餐或者分餐制度
A.A、采购
B.B、制作
C.C、存放
D.D、使用

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