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[多选题]烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。
A.再次干燥
B.再次烘烤
C.降低水分
D.干燥去湿
[判断题]烤后烟叶黄色鲜亮而且香气浓郁才意味真正烤熟烤好。( )
A.正确
B.错误
[判断题]田间采收成熟的烟叶尽管烘烤方法不同,但烤后烟叶的成熟度是一致的。( )
A.正确
B.错误
[单选题]北方烟区烟叶叶面组织较细致,烤后烟叶( )感较强。
A.硬脆
B.细腻
C.僵硬
D.平滑
[单选题]黄淮烟区烟叶叶面组织较粗松,烤后烟叶有( )感。
A.柔软
B.细腻
C.僵硬
D.平滑
[多选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,( )导致烟叶光泽灰暗。
A.定色期湿球温度过低或不稳定;
B.干筋期湿球温度过低;
C.定色前温度过高,排湿不畅;
D.干筋期干球温度和湿球温度过高;
[单选题]土壤中若含有较高的( ),也不适宜种烟
A.P
B.K
C.CL
D.N
[单选题]( )供给适量的水分,烤后烟叶质量好。
A.还苗期
B.伸根期
C.旺长期
D.采烤期
[单选题]土壤中若氯含量过高,则烤后烟叶( )。
A.烟叶灰暗,油分多,燃烧性变差。
B.烟叶灰暗,油分少,燃烧性变好。
C.烟叶光亮,油分少,燃烧性变差。
D.烟叶灰暗,油分少,燃烧性变差。
[单选题]北方烟区的烟叶叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强,叶片结构多介于( )之间。
A.疏松
B.尚疏松-疏松
C.尚疏松-稍密
D.稍密-紧密
[单选题]过熟的烟叶烤后颜色( )。
A.变浅
B.变暗
C.变褐
D.变青
[判断题]北方烟区叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强,少量烟叶平滑,结构较紧密。( )
A.正确
B.错误
[多选题]土壤含氮过高,不适宜烟株生长,烘烤后烟叶多为( )。
A.柠檬黄色
B.光滑烟
C.青黄色
D.杂色
[单选题]北方烟区的烤烟样品,叶面组织结构较细致,烤后烟叶( )。
A.有僵硬感
B.柔软有弹性
C.硬脆感较强
D.颗粒感较强
[单选题]一般来说,( )烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。
A.完熟
B.未熟
C.工艺成熟
D.过熟