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[多选题]细菌性食物中毒有以下特点( )
A.发病率高死率较低
B.有明的地区性
C.引起中的食物主要是肉及其制品
D.有明最的季节性
E.人与人直接可以传染
[单选题]群体性食物中毒医学救援应急响应分为几级( )
A.四级
B.三级
C.五级
D.上述都不是
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒.自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]由真菌及其毒素导致的食物中毒,其特点为()
A.发病率高但死亡率低
B.无明显季节性
C.无明显地区性
D.一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
E.发病率和死亡率均很低
[单选题]由真菌及其毒素导致的食物中毒不是其特点为( )
A.发病率高、死心率高
B.有明显季节性
C.有明显地区性
D.发病率和死心率均很低
[单选题] 食物中毒致病物质不同,一般可分为细菌性食物中毒,有毒动植物食物中毒,( )食物中毒和霉菌毒素食物中毒。
A.生物性
B.细胞性
C.物理性
D.化学性
[判断题]符合某种食物中毒流行病学特点和临床表现,实验室检验结果明确病因物质的病例,可判定为食物中毒的确证病例 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]食物中毒的特点包括 ( )
A.潜伏期短
B.发病急 短时间内有多数人同时发病
C.所有中毒病人具有相似的临床表现
D.常出现呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状
E.发病与食物有关
[判断题]在食物中毒爆发事件中,符合某种食物中毒的流行病学特点和临床表现,有共同进餐或同期食用同类食物史的病例,可判定为食物中毒事件的原发病例 ( )
A.正确
B.错误
[判断题] 细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。( )
A.正确
B.错误
[单选题]植物性食物中毒的特点,不包括( )
A.季节性和地区性较明显
B.一般为散发
C.潜伏期长,一般超过一天
D.发病率和病死率与有毒植物的不同种类有关
[单选题]因卫生防疫措施不到位管理制度不落实,造成的群体性疫情、食物中毒、水中毒等人身损害的事故,属于( )
A.卫生防疫事故
B. 溺水事故
C. 坠落事故
D. 船艇事故
[单选题]因卫生防疫措施不到位、管理制度不落实,造成的群体性疫情、食物中毒、水中毒等人身损害的事故,属于( )。( )
A.卫生防疫事故
B.中毒事故
C.安全管理事故
D.安全责任事故
[单选题]70由真菌及其毒素导致的食物中毒其特点为
A.无明显地区性
B.一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
C.发病率和死亡率均很低
D.发病率高但死亡率低
E.无明显季节性
[判断题]李斯特菌食物中毒为毒素型食物中毒 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( ) 食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
