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[单选题]食物中毒潜伏期一般( )。
A.较长
B.较短
C.很长
D.极短
[判断题] 食物中毒潜伏期一般比较长。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食物中毒的特点是潜伏期短.突然性.集体性暴发.多数表现为肠胃炎的症状.并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施正确的是( )。
A.催吐
B.洗胃
C.及时就医
D.禁止再食用可疑有毒食物
[单选题]食物中毒按中毒病因分类,分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和（）中毒四大类。
A.有毒菌食物
B.真菌性食物
C.霉菌性食物
D.食用菌食物
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。
A.正确
B.错误
[判断题]（）食物中毒按其致病的性质,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
A.正确
B.错误
[判断题] 目前，我国常发生的食物中毒主要是化学性食物中毒，发生起数占总食物中毒起数的50%左右，中毒人数占总中毒人数的60%左右。
A.正确
B.错误
[判断题]食入动物性中毒食品引起的食物中毒为动物性食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于（ ）食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
