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[判断题]维生素是维持机体正常生命活动所必需的营养素，故所有维生素必须每天供给。
[判断题]维生素B2是黄素酶的辅酶，当机体缺乏维生素B2时可引起癞皮病。
[单项选择]多种维生素不能在人体内合成，需从（）中摄取。
A. 糖类
B. 粗纤维
C. 药物
D. 食物
[多项选择]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是水溶性维生素有（ ）
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素PP
[多项选择]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性两种。下列哪些是脂溶性维生素（ ）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素E
E. 维生素K
[单项选择]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。
A. 水溶性
B. 不溶性
C. 油溶性
D. 易溶性
[单项选择]维持机体平衡最重要的系统是
A. 前庭系统
B. 视觉系统
C. 本体系统
D. 中枢神经系统
E. 以上均不是
[单项选择]维持机体稳态的主要调节过程属于
A. 神经调节
B. 体液调节
C. 正反馈
D. 负反馈
E. 前馈
[单项选择]人体内维生素B12贮存量为（ ）
A. 1～2mg
B. 2～3mg
C. 3～4mg
D. 4～5mg
E. 5～6mg
[单项选择]寄生虫在人体内依靠宿主来维持生长，其中附于肠壁上吸取大量宿主血液引起宿主贫血的是
A. 蛔虫
B. 钩虫
C. 鞭虫
D. 蛲虫
[单项选择]人体不能合成维生素C，需每日从食物摄取，因为人体内（）
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内脂氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏DP—葡萄糖酸焦磷酸化酶
[多项选择]维持机体有效循环血量的基本环节有（）
A. 外周血管紧张力
B. 血容量
C. 血压
D. 血管床容量
E. 心排血量
[多项选择]在人体内可转变为维生素的物质有（ ）
A. 麦角钙化醇
B. β-胡萝卜素
C. γ-胡萝卜素
D. 7-脱氢胆固醇
E. 胆钙化醇
[单项选择]维持机体功能状态的重要调节机制是（）。
[单项选择]维生素A可在人体内的下列哪个器官中贮存（）
A. 骨骼肌
B. 视网膜
C. 肝脏
D. 肾脏
[单项选择]（）的基本作用是构建和修补组织，同时也参与维持机体的功能，以调节机体代谢和抵抗疾病。
A. 水
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 无机盐
[判断题]在人体内能量代谢的整个过程中，ATP的合成与分解是机体内能量转移与利用的核心。
