[多选题]动车组列车食品安全管理办法规定：4.经营冷热）藏快餐食品的，应严格执行“四控一规范”制度控制（）、保存时间、保藏温度、（），规范管理食品经营活动），生产、保质时间应标注年、月、日、时、分，超过保质期的快餐食品不得销售。
A.生产日期
B.运输距离
C.加工过程
D.剩余食品

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[单选题]《动车组列车旅客运输管理办法》第17条规定，动车组列车运行中，列车长（）向添乘领导汇报工作。
A.无须
B.须书面
C.须口头
D.不忙时

[单选题]关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定，动车组车内移动售货在列车始发5分钟后开始，终到前（）停止。
A.10分钟
B.8分钟
C.6分钟
D.4分钟

[单选题]《动车组列车旅客运输管理办法》第3条规定，列车乘务组由列车长、列车员、乘警和（）组成。
A.随车机械师
B.餐售人员
C.运转车长
D.列车调度员

[简答题]《济南铁路局旅客列车给水工作管理办法》中，动车组列车给水原则是如何规定的？

[单选题]《动车组列车旅客运输管理办法》第36条规定，列车（）吸烟。
A.各部位均不得
B.卫生间内可
C.司机室内可
D.乘务室内可

[判断题]《动车组列车旅客运输管理办法》第19条规定，动车组列车多功能室用于照顾伤病旅客。
A.正确
B.错误

[判断题]《动车组列车旅客运输暂行管理办法》第30条规定，动车组直通列车不得超员；铁路局管内短途一等座车不得超员，二等座车最高超员率为10%。
A.正确
B.错误

[单选题]《动车组列车旅客运输管理办法》第39条规定，列车运行晚点超过（）时，列车长应当按照晚点处置有关规定向旅客说明情况，做好安全宣传并向旅客致歉。
A.15分钟
B.30分钟
C.1小时
D.1小时30分

[单选题]《济南铁路局旅客列车给水工作管理办法》中规定，动车组列车随车不增设台账，列车长应利用既乘务日志本（册）做好（），退乘后回单位填报《沿途给水情况记录簿》。
A.上水情况记录
B.上水辆数
C.上水次数
D.满水辆数

[判断题]《动车组列车服务质量规范》规定，动车组列车开车前，由列车长（重联为运行方向前组列车长）确认站方开车铃声结束、旅客乘降、高铁快件和餐车物品装卸完毕后，通知司机或随车机械师关闭车门。
A.正确
B.错误

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