[单项选择]机体所需营养物质主要源自（）。
A. 循环系统
B. 脂肪转化
C. 消化系统
D. 细胞融合

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[单项选择]到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类。其主要功能作为调节身体功能：蛋白质、（）、矿物质。
A. 水
B. 脂肪
C. 维生素
D. 纤维素

[单项选择]到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类。其主要功能作为身体构成成分：蛋白质、（）。
A. 水
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素

[单项选择]到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类。其主要功能作为能量来源的有：（）、碳水化合物、蛋白质。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 脂肪
D. 水

[单项选择]已知动物机体所需的各种营养物质达50余种，其中最主要的为7大类：蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水及（）。
A. 纤维素
B. 化学物质
C. 有机物质
D. 动物

[单项选择]角膜所需的营养物质主要来源于
A. 泪液
B. 房水和角膜缘血管网
C. 空气
D. 晶状体
E. 虹膜

[单项选择]到目前为止，已知动物机体所需的各种营养物质达（）余种，其中最主要的为7大类：蛋白质、脂类、碳水化物、矿物质、维生素、水及纤维素。
A. 20
B. 50
C. 100
D. 30

[多项选择]饲料中三大有机营养物质：（）是动物维持机体生命及生产过程中所需能量的主要来源。
A. 碳水化合物
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 和蛋白质

[简答题]霉菌所需的营养物质主要包括什么？

[单项选择]果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）
A. 维生素和矿物质
B. 脂肪和蛋白质
C. 色素和芳香物质

[单项选择]哪种营养物质是小儿机体供热量的主要来源（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
E. 矿物质

[单项选择]花粉发育过程中所需的营养物质主要来自于（）。
A. 中层
B. 绒毡层
C. 纤维层
D. 造孢细胞

[单项选择]供给人的机体热能的最主要营养物质是：（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素

[单项选择]机体所需能量和物质主要来自消化系统的（）功能
A. 消化和吸收
B. 消化和渗透
C. 吸收和渗透
D. 渗透和转运

[简答题]食用菌生长所需营养物质包括哪些？

[单项选择]正常情况下机体新陈代谢所需要的氧气和营养物质主要由（）向全身输送。
A. 消化系统
B. 呼吸系统
C. 内分泌系统
D. 心血管系统

[单项选择]机体所需的水主要来源于：饮用水、食物中含的水、（）。
A. 软水
B. 硬水
C. 代谢水
D. 活性水

[判断题]有机磷酸盐是菌藻的营养源，而正磷酸盐不是菌藻所需的营养物质。

[单项选择]下列机体所需的能量中哪一项为小儿所特有
A. 基础代谢所需的能量
B. 食物的特殊动力所需的能量
C. 活动所需的能量
D. 生长所需的能量
E. 排泄消耗的能量

[单项选择]

糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。

A. 单糖、双糖、多糖
B. 单糖、低聚糖、果糖
C. 单糖、低聚糖、多糖
D. 单糖、寡糖、多糖

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