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[判断题]轻质油品易产生热对流，而重质油品不易产生热对流。（）
[单项选择]下列四种不同的对流给热过程：空气自然对流α1，空气强制对流α2（流速为3m／s），水强制对流α3（流速为3m／s），水蒸气冷凝α4。α值的大小关系为（）。
A. α3>α4>αl>α2
B. α4>α3>α2>α1
C. α4>α2>α1>α3
D. α3>α2>α1>α4
[单项选择]远红外干燥速度是空气对流式的（）。
A. 1/2
B. 1/4
C. 1/8
D. 1/10
[判断题]在流体中产生对流的两种原因是自然对流和强制对流。
[判断题]层状云是由空气对流上升，造成绝热冷却，使空气中水汽发生凝结而形成的。（）
[单项选择]开动风机，将洞外新鲜空气通过风管压送到工作面，而工作面的污浊空气沿巷道排出洞外，形成人为的空气对流，达到通风的目的。这叫（）通风。
A. 压出式
B. 压入式
C. 混合式
D. 巷道式
[单项选择]采用人工通风方法增强空气对流，加强钢材冷却速度是（）
A. 空气冷却
B. 强制冷却
C. 喷水冷却
D. 堆冷
[判断题]地铁通道内空气对流强，发生火灾时火势蔓延速度快。（）
[简答题]粮堆中水分的湿热扩散和由空气对流引起的水分转移有何差异？
[判断题]救火时要开窗，使空气对流，以免被困人员缺氧窒息。（）
[判断题]烟囱的抽力是高温烟气容重轻于周围空气，利用烟囱筒壁形成对流产生负压而形成的。
[判断题]以空气为传热媒介主要用于对流传热，通过把一部分热传给空气，使热空气与冷热空气形成对流，再把热传给烹调原料。
[单项选择]下列哪种物质中不可能产生热对流？（）
A. 空气
B. 水
C. 油
D. 钢板
[单项选择]当机体运动到一定程度时产生疲劳是大脑对机体的（）性措施之一，可以减少疲劳的进一步积累，防止体育锻炼过程中意外事故的发生。
A. 压迫
B. 保护
C. 减压
D. 指令
[单项选择]空气自然对流式蒸发器可分为（）。
A. 墙排管式和顶排管式
B. 盘管式和立管式
C. 立式、卧式
D. 套管式、壳管式
[单项选择]热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层（），产生干脆焦香的风味。
A. 碳化变性；
B. 碳化变脆；
C. 凝结变性；
D. 凝结碳化
