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[单项选择]下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。
A. 粮谷类
B. 深海鱼类
C. 蔬菜和水果
D. 山珍海味
[简答题]写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
[单项选择]抗氧化物质包括（）
A. 大分子抗氧化和抗氧化酶系
B. 中分子抗氧化和抗衰老化酶系
C. 微分子抗氧化和抗氮化酶系
D. 小分子抗氧化和抗氧化酶系
[填空题]人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
[填空题]重碳酸根HCO3－是一般低含盐量的天然水中含量最多的阴离子。但在高含盐量的天然水中，HCO3－含量在阴离子中所占比例很小，因为它（）。
[单项选择]人体内含量最丰富的微量元素是
A. 铁
B. 铜
C. 锌
D. 硒
E. 碘
[单项选择]宇宙中含量最丰富的元素是（）。
A. 氢
B. 氦
C. 碳
D. 铁
[单项选择]真皮中含量最丰富的纤维成分是（ ）
A. 胶原纤维
B. 网状纤维
C. 弹力纤维
D. 弹性纤维
[单项选择]细菌细胞中含量最丰富的干物质是（）。
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 无机盐
[单项选择]甲烷在天然气中含量最多，占42%-98%，当其含量超过（）时，则称为干气。
A. 70%
B. 95%
C. 80%
D. 90%
[多项选择]磷脂含量丰富的食物有（ ）
A. 花生
B. 蛋黄
C. 肝脏
D. 大豆
E. 麦胚
[判断题]我国的塔里木和四川盆地的天然气资源最丰富。
[单项选择]维生素D含量丰富的食物有（）
A. 花生
B. 干果
C. 鱼肝油
D. 硬果
[单项选择]下列哪种食物碘含量丰富（）
A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳
[单项选择]维生素A含量丰富的食物是（ ）。
A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
[判断题]甲烷是天然气中含量最多的成分，它是无色，比空气重的可燃气体。
[判断题]活性炭脱S在美国天然气、蒸汽转化法氨厂中使用最普通，因为美国天然气S含量较低。
