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[判断题]乌龙茶根据地区、制法和品种特点的不同分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶分为六类，乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶。
A.正确
B.错误
[单选题]某批乌龙茶外形得分为81分,内质香气得分85,滋味83,汤色87,叶底81,则该批乌龙茶总得分为( )分。
A.83.1
B.83.2
C.83.6
D.83.7
[单选题]乌龙茶副茶分为( )。
A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.粗茶、细茶、脚茶
[判断题] 柠檬茶制作使用的基茶是用乌龙茶。
A.正确
B.错误
[判断题] 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香。
A.正确
B.错误
[简答题]茶叶依发酵程度不同分为三种，分别是绿茶.乌龙茶和什么茶？
[判断题] 青茶又称乌龙茶、半发酵茶,以本茶的创始人(清代苏乌龙)而得名。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶的正茶分为( ).
A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴
[单选题]如乌龙茶上段茶过多,表示( )茶叶多,身骨差。
A. 粗老采
B.细嫩采
C.标准采
D.偏嫩采
[判断题] 乌龙茶又称青茶,属全发酵茶。
A.正确
B.错误
[单选题]一级春茶乌龙茶茶品的唛号代号为( )。
A.L301
B. L311
C.L113
D.L103
[判断题]乌龙茶叶底的评分系数高于普通(大宗)绿茶。
A.正确
B.错误
