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[单项选择]低嘌呤膳食( )
A. 每天限嘌呤100mg
B. 每天限嘌呤200mg
C. 选用瘦肉
D. 选用粗粮
E. 选用植物油
[多项选择]运动员的膳食要求( )
A. 平衡膳食
B. 高营养密度膳食
C. 高能量密度膳食
D. 动物性膳食
[单项选择]低胆固醇膳食要求每日胆固醇供应量为( )
A. 300mg以内
B. 50mg以内
C. 1000mg以内
D. 600mg以内
E. 800mg以内
[单项选择]下列婴儿膳食要求中,哪一项是错误的
A. 每日总热量应达到418.4kJ/kg(100kcal/kg)
B. 每日蛋白质的供应保持1.5g/kg
C. 其中动物蛋白质最好不要低于总蛋白的50%
D. 每日需水为110~130ml/kg
E. 每日需脂肪3.5g/kg
[填空题]在基因突变中,DNA链中的一个嘌呤或嘧啶被另一个嘧啶或嘌呤置换,这种置换称();若一个嘌呤或嘧啶被另一个嘌呤或嘧啶置换,这种置换称()。
[单项选择]严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应()。
A. <20g
B. 20~40g
C. <40g
D. 纯碳水化合物