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[单选题]食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的( ),达到规定的质量要求。
A.营养价值
B.经济价值
C.可食性
D.保存性
[单选题]食物的强化就是将一种或多种( )加到食物中,改善和提高食物的营养价值,达到规定的质量要求。
A.氨基酸
B.营养素
C.矿物质
D.维生素
[判断题]形变强化不是一种重要的金属强化手段
A.正确
B.错误
[单选题]当混凝土结构处于以下（ ）环境条件时，应采取一种或多种防腐蚀强化措施。【该题涉及TB10005-2010中8.0.1条内容】
A.Y3
B.H3
C.L3
D.D3
[判断题]（）两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A.正确
B.错误
[判断题]（）强化食物中的营养强化剂,数量越多,越有利于人体健康。
A.正确
B.错误
[判断题]对特种设备使用过程进行记录,是强化责任的一种手段,是确保安全运行的一种措施。
A.正确
B.错误
[判断题] 对特种设备使用过程进行记录,是强化责任的一种手段,是确保安全运行的一种指施。( )
A.正确
B.错误
