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发布时间:2023-12-04 06:56:24

[单选题]火候控制技术一向是粤菜特别重视的,( )质为粤菜名菜质感的主角,所占比例超过五成以上。
A.爽
B.嫩
C.酥
D.脆

更多"[单选题]火候控制技术一向是粤菜特别重视的,( )质为粤菜名菜质感的主"的相关试题:

[判断题]基本控制技术中单警控制技术有跪压控制、坐压控制、锁喉摔控制等。
A.正确
B.错误
[多选题]控制辊型的目的就是控制板形,故辊型控制技术实际就是板形控制技术,下列属板形控制新技术的新型轧机是( )A.CVC轧机 B.HC轧机 C.FFC轧机 D.UC轧机
A.A
B.B
C.C
D.D
[判断题]单警控制技术中的压点控制技术最后过渡到徒手带离技术控制。
A.正确
B.错误
[判断题]“我们要重视科学技术特别是高科技的发展,重视武器装备的改进,但归根到底决定战争胜负的因素还是人”。( )
A.正确
B.错误
[判断题]基本控制技术的双警控制中前后接近控制技术是先由前警察开始接近控制。
A.正确
B.错误
[判断题]基本控制技术中单警控制技术有跪压控制、坐压控制、锁喉摔控制等。(1.0分)
A.正确
B.错误
[判断题]单警控制技术中的压点控制技术最后过渡到徒手带离技术控制。(1.0分)
A.正确
B.错误
[判断题]现场总线技术是集计算机技术.网络技术和控制技术为一体的当代最先进的计算机控制技术。(高级技师)
A.正确
B.错误
[多选题]基本控制技术中单警控制技术有( )。
A.跪压控制
B.坐压控制
C.锁喉摔控制
D.切别摔控制
[判断题]单警控制技术中的抱腿顶摔控制技术最后形成的是跪压控制。
A.正确
B.错误

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