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[判断题]农药残留速测仪可以检测有机磷类和有机氯类类农药残留。( )
A.正确
B.错误
[判断题]农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好,便于残留农药的提取。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时,当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]对于使用有机磷农药的水果,可以使用( )方法去除农药残留。
A.淘米水浸泡
B. 碱水浸泡
C. 沸水浸泡
D. 高温杀菌
[判断题]当实验室面积有限时,农药产品检测和农药残留检测前处理可在同一室。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用酶抑制法进行农药残留速测,只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒。( )
A.正确
B.错误
[单选题]某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查,结果发现不仅残留率高,而且还检出国家禁止在蔬菜.水果上使用的农药种类,这种农药是
A.敌敌畏
B.乐果
C.马拉硫磷
D.甲胺磷
E.敌百虫
[单选题].食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由 ( ) 联合发布。
A.国务院标准化行政部门国务院卫生行政部门
B.国务院卫生行政部门国务院标准化行政部门
C.国务院卫生行政部门国务院农业行政部门
D.国务院农业行政部门国务院卫生行政部门
[判断题]使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测,对所有蔬菜都适用。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]植物样品作农药残留检测时,样品一定要用去离子水洗后再处理。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]关于茶叶中的农药残留,DDT的含量不能超过0.2mg/kg。(
A.正确
B.错误
[判断题]使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,样品的色素对检测结果没有影响。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,空白酶的反应时间应与样品反应时间一致。( )
A.正确
B.错误
[判断题]使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。( )
A.正确
B.错误
[单选题].按照NY/T 761.—200.8.方法进行农药残留检测,测定三唑磷和三唑酮应使用 ( ) 检测器。
A.火焰光度检测器氮磷检测器
B.氢火焰离子化检测器火焰光度检测器
C.火焰光度检测器电子捕获检测器
D.电子捕获检测器热导检测器
[填空题]食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、（ ）、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
[判断题]使用NY/T 761.-200.8.进行有机磷农药残留检测时,用乙腈提取后分取10. mL提取液,要在80. ℃条件下将乙腈完全蒸干。 ( )
A.正确
B.错误
