[简答题]与仪器分析相比较，感官品评的必要性主要体现在哪几方面？

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[填空题]感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。

[简答题]感官品评主要应用于哪些方面？

[简答题]分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？

[简答题]合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力？

[填空题]感官品评常用的方法主要有描述分析方法和（）方法。

[判断题]排序法只可以用于试验分析型感官品评。

[填空题]分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件都应有严格的要求。

[判断题]理化分析和感官品评可以对嗜好进行测定。

[多项选择]下列属于感官品评电子仪器的有（）。
A. 嗅闻仪
B. 电子舌
C. 气相色谱
D. 电子鼻

[简答题]什么是感官品评的描述分析方法？

[填空题]酿造用水的感官品评主要从外观、（）和（）三方面来评价。

[判断题]理化分析的再现性比感官品评再现性低。

[填空题]感官品评也称为（）、感官试验、感官测定等。

[填空题]工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。

[判断题]感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。

[填空题]感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和（）法。

[简答题]简述啤酒感官品评的步骤？

[简答题]酵母泥的感官品评方法？

[简答题]简述硅藻土的感官品评操作？

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