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[单选题]人体必需氨基酸不包括:( )
A.精氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
[单选题]畜肉的化学成份与人体肌肉很接近,能供给人体所必需的氨基酸、( )、矿物质和维生素。
A. 蛋白质
B. 微量元素
C. 脂肪
D. 水
[单选题]下列哪组氨基酸是营养必需氨基酸?
A.蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸
B.苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸
C.苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸
D.亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸
E.缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸
[单选题]下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸
A.赖氨酸
B.组氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸
[多选题]人体必需脂肪酸包括:
A.软油酸
B.油酸
C.亚油酸
D.亚麻酸
[判断题]膳食纤维不能被人体消化，因此，它不是人体必需的营养素。
A.正确
B.错误
[单选题]下列组合中属于人体必需脂肪酸的是
A.EP
B.DHA
C.月桂酸.棕榈酸
D.油酸.棕榈油酸
E.花生四烯酸.芥子酸
F.亚油酸.α-亚麻酸
[单选题]下列组合中均为人体必需微量元素的是
A.铜.硼.铁
B.硒.硅.锌
C.碘.氟.镍
D.铁.锌.铬
E.钼.锡.钒
[单选题]下列哪项是人体必需脂肪酸:( )
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.亚油酸
[判断题]饮食品中的各种人体必需的营养素和热能应能满足人体生理.生活和工作的需要。
A.正确
B.错误
[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为( )氨基酸,人体自身不能合成,所以要由食物蛋白质来提供。
A. 有用
B. 需要
C. 必须
D. 认可
[单选题]>人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由( )蛋白质来提供。
A. 水
B. 维生素
C. 食物
D. 脂肪
[单选题]>人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能( ),所以要由食物蛋白质来提供。
A. 储存
B. 培养
C. 吸收
D. 合成
[单选题]茶叶中含多种人体必需的维生素,()的含量比其他植物高。
A. 维生素 A
B. 维生素 B
C. 维生素 B2
D. 维生素
[单选题]钙是人体必需的元素,缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时,就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中,可以作为补钙药品的是( )
A.CaCO3
B.CaO
C.Ca(OH)2
D.Ca
[单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是____。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料
[单选题]K+、单糖、氨基酸等生命必需物质通过生物膜的转运方式是
A.被动扩散
B.主动转运
C.促进扩散
D.膜孔转运
E.膜动转运
