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[填空题]乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。
[单项选择]碘量法滴定的酸度条件为（）。
A. 弱酸
B. 强酸
C. 弱碱
D. 强碱
[单项选择]能直接进行滴定的酸和碱溶液是（）。
A. 0.1mol/LHF（Ka=6.8×10-4）
B. 0.1mol/LHCN（Ka=4.9×10-10 ）
C. 0.1mol/LNH4Cl（Kb=1.8×10-5）
D. 0.1mol/LNaAc（Ka=1.8×10-5）
[填空题]基准试剂可以用于滴定分析中（），也可用于直接配制（）。
[简答题]COD用于滴定溶液的总体积多少？为什么？
[填空题]用于滴定白酒中总酸的氢氧化钠的浓度为（）。
[填空题]酸式滴定管主要用于盛装酸性溶液、（）和（）。
[单项选择]确定了准确浓度，用于滴定分析的溶液是（）溶液。
A. 标准
B. 基准
C. 标准滴定
D. 标准比对
[单项选择]当用碱滴定酸时，应选用哪种滴定管？（）
A. 酸式滴定管
B. 碱式滴定管
C. 两者都可以
[填空题]具塞滴定管用于装酸性及氧化性溶液，但不适于装碱性溶液，因为（）。
[填空题]氧化还原反应能否用于滴定分析，则要求（）；（）；（）。
[填空题]滴定管一般分为两种，一种是具塞滴定管，常称（）式滴定管；另一种是无塞滴定管，常称（）式滴定管。
[多项选择]在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）
A. 氢离子浓度指数（pH）值
B. 吉尔涅尔度（0T）
C. 乳酸度（乳酸%）
D. 牛乳的折射率
E. 牛乳的比重
[判断题]只要能形成沉淀的反应，都能用于沉淀滴定分析法。正确：并不是所有的沉淀的反应都能用于沉淀滴定分析法。
[判断题]锥形瓶又称三角烧瓶，用硬质玻璃制成。因其便于振摇，故大多用于滴定操作。（）
[填空题]自然界中无机络合物反应很多，而能用于滴定分析的并崐不多，原因是许多无机络合反应常常是（），并且络合物的（），因此（）不易确定，滴定终点（）。
[单项选择]常用于偏酸性抗原标记的生物素是（ ）
A. BNHS
B. BCNHS
C. BCHZ
D. MPB
E. BHZ
