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[单项选择]铁观音冲泡置茶一般采用（）。
A. 上投法
B. 中投法
C. 下投法
D. 点茶法
[单项选择]西湖龙井冲泡置茶一般采用（）。
A. 点茶法
B. 中投法
C. 下投法
D. 上投法
[单项选择]黄山毛峰属于（）。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 花茶
[单项选择]黄山毛峰内质的品质特点是（）。
A. 香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B. 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
[多项选择]黄山毛峰茶所透出的茶韵，说法不正确的是（）
A. 岩韵
B. 幽韵
C. 冷韵
D. 雅韵
[判断题]形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。
[填空题]我国出口茶类，除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外，特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的（）和（）。
[单项选择]茶会一般不采用下列哪种茶品招待客人：（）。
A. 花茶
B. 袋泡茶
C. 绿茶
D. 红茶
[判断题]品茗焚香时，浓香茶一般配合焚较淡的香品。
[单项选择]安徽：黄山
A. 教育部：北大
B. 整数：分数
C. 华东：长三角
D. 北京：奥运会
[单项选择]被后人传颂为“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，源自( )对黄山的赞誉。
A. 徐霞客
B. 沈括
C. 苏东坡
D. 白居易
[单项选择]嵊州小黄山新石器时代遗址是2005年度全国十大考古新发现，小黄山遗存呈现的地域文化是目前发现的长江下游最早的一种新石器时代文化。此遗址距今约（）年。
A. 7000－8000
B. 8000－10000
C. 5000－7000
[填空题]唐代僧人（），游历黄山、建寺，成为黄山最早的开发者，是有史可查的第一个攀登天都峰的人。
[多项选择]一位教师在教学《黄山小记》这一课时，学生对作者引用旅行家徐霞客的诗句“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”产生了质疑：“为什么黄山不在五岳之列？”这位教师并不做正面回答，在学生争议未果的情况下，留下问题（家庭作业）让学生课后去探究，去查询有关资料，写出研究报告。这种家庭作业布置体现了新课改的哪些理念（）
A. 探究性学习
B. 建构学习知识的过程
C. 由被动学习转向主动学习
D. 教师的角色由传授者向引导者转变
