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[简答题]白肋烟通过加料和处理，可以增强白肋烟的特征香气，以改善白肋烟的品质，提高其香味
[判断题]在有易燃物品的场所，照明灯下方不应堆放易燃物品；在散发可燃气体和可燃蒸汽的场所，应用防爆照明灯具。
( )
A.正确
B.错误
[判断题]41.在有易燃物品的场所，照明灯下方不应堆放易燃物品；在散发可燃气体和可燃蒸气的场所，应选用防爆照明灯具。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题] 菜点中挥发性呈香物质散发出来，刺激人嗅觉器官而产生的一种令人舒服的气味叫香味。
*
A.正确
B.错误
[判断题]甲、乙类危险物品可以和一般物品一并存放。
A.正确
B.错误
[判断题]腐蚀性物品可以与液化气体和其他物品共存。( )
A.正确
B.错误
[单选题]酵母在发酵过程中生成的( )和有机酸在高温烘烤时形成脂类,使面包具有特殊香味,提高了面包的食用风味。
A.脂 肪
B. 乙 醇
C.蛋白质
D.水
[判断题]离心泵串联可以提高扬程，并联可以提高流量。
A.正确
B.错误
[简答题]干燥器的作用是既可以使潮湿的物品变干燥又可以使干燥的物品保持干。
[填空题]节流装置就是在管道中放置能使流体产生( )的元件，应用最广的是( )。
[判断题]毒害品、腐蚀性物品及污染性物品也可以使用铁路篷布。
A.正确
B.错误
[多选题]下列哪些物品可以收缴？（）
A. 淫秽物品
B. 为赌博而租用的麻将牌
C. 已经支付给卖淫女的嫖资
D. 为诈骗而借用的他人变造的印章
