更多"牛羊肉一般有五种火候，分别是一成熟、三成熟、五成熟、七成熟、全熟。（）"的相关试题:
[单项选择]烹制牛、羊肉的五种火候中，M.W指的是
A. 三成熟
B. 五成熟
C. 七成熟
D. 全熟
[单项选择]油煎工艺火候的运用很重要，一般控制油温在（）。
A. 110℃左右
B. 130℃左右
C. 150℃左右
D. 170℃左右
[单项选择]西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
A. 过熟
B. 三成熟
C. 一成熟
D. 四成熟
[单项选择]沙龙一般可分为（）、学术、社交、联谊、文艺五种类型。
A. 生日
B. 综合
C. 女性
D. 绘画
[单项选择] 行业结构分析一般采用美国管理学家迈克尔波特提出来的五力模型，对企业面临的五种竞争力进行具体分析，这五种竞争力包括（）。 ①产品研究能力 ②客户议价能力 ③替代品的威胁 ④供货商的议价能力 ⑤既有竞争者 ⑥潜在进入者的威胁
A. ①②③④⑤
B. ①②③④⑥
C. ①②④⑤⑥
D. ②③④⑤⑥
[单项选择]感染过程的五种表现在不同传染病中各有侧重，一般最常见的是
A. 病原体被清除
B. 隐性感染
C. 显性感染
D. 潜伏性感染
E. 病原携带状态
[填空题]飞散的，应该一成熟立即采集。种子成熟后，在较短时间内即行脱落的大粒种子，一般可在（）后从地面收集。
[单项选择]中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究，火候通常分为（）。
A. 旺火、中火、小火、微火
B. 大火、小火、明火、暗火
C. 猛火、大火、小火、微火
D. 旺火、小火、暗火、微火
[单项选择]关系代数有五种基本的操作，其他操作均可以用这五种基本操作来表达，这五种基本操作是（）
A. 并、差、交、投影和选择
B. 并、差、笛卡尔积、投影和选择
C. 并、交、连接、投影和选择
D. 并、差、交、连接和除
[填空题]电视画面景别一般划分为五种分别是：（）、（）、（）、（）、（）。
[多项选择]财政政策的实施一般会产生五种时滞，其中只属于研究过程，与决策机关没有直接关系的是（）。
A. 认识时滞
B. 效果时滞
C. 行政时滞
D. 执行时滞
E. 决策时滞
[简答题]简述“五种竞争力量模型”中所指的五种竞争力量。
[判断题]电缆运行事故主要分为：特大事故、重大事故、一般事故、一类障碍和二类障碍五种类型。
[填空题]（）是古代人们对粮食的总称，一般是指稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。
[简答题]集团公司对领导人员提出543能力素养要求，是指五种能力、四种精神和三种品格，其中，五种能力是？
[判断题]运行电缆事故主要分为：特大事故、重大事故、一般事故、一类障碍和二类障碍五种类型。（）
[填空题]多细胞动物原肠的形成方式，一般分为内陷、（）、（）、（）、（）五种类型。
[判断题]所谓谈判节奏，指主持人应掌握谈判火候，而谈判火候的实质是时机与条件的掌握。
