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[填空题]生产纯生啤酒，洗瓶机在设计上要配备内部（）和（）系统，在加工上注意光洁度，避免洗瓶机内部出现刷洗死角。
[多项选择]洗瓶机的洗瓶目的是（）
A. 净瓶
B. 灭菌
C. 挑选杂瓶
D. 润瓶
[简答题]某工厂全天洗瓶机上瓶360000瓶，空瓶验出脏瓶750支、缺陷瓶800支；灌装机有效灌装数为356000支，生酒岗检出容量酒240支，脏酒24支；熟酒岗容量酒56支，脏酒83支，请计算当班洗净率。
[判断题]洗瓶机清洗预洗瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度80～85度。
[单项选择]洗瓶机洗瓶后采用（）方式沥干。
A. 压缩空气吹干
B. 高压水冲干
C. 加热蒸发
D. 倒立沥干
[填空题]热水喷冲会产生大量蒸汽。工厂必须保证洗瓶机蒸汽排除装置的正常运转，避免（）产生（）污染清洗干净的啤酒瓶，同时蒸汽排除装置也起到干燥啤酒瓶的作用。
[判断题]洗瓶机停机超过一定时间影响洗瓶效果，出现“挂白”现象。
[简答题]洗瓶过程中瓶子破损较多，请分析洗瓶机运行本身可能的原因
[判断题]洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备）：距离洗瓶机入口≥4米的距离，长1.5米的喷盒，底部设置接水盘。
[判断题]洗瓶机清洗毛瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度82～88度。
[判断题]洗瓶机清洗新瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度65～75度。
[判断题]铜板纸商标无抗碱能力，在碱液中破碎，毛瓶上线会堵塞洗瓶机喷嘴，采用毛瓶上线的工厂，不允许使用铜板纸商标。
[多项选择]单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（）
A. 进瓶与出瓶位置
B. 除标原理
C. 除标箱结构
D. 洗瓶温度
[判断题]生产过程中要求洗瓶出口瓶温度≤35℃，洗瓶机出瓶端无蒸汽溢出。
[判断题]对于人工进行固体片碱的添加，执行勤加少加的原则。洗瓶机开始生产时，碱槽内的水必须升温到45℃以上方可加碱和添加剂，否则容易起泡沫。
[多项选择]对于再生取热系统的水质要求（）。
A. 水的硬度不能高
B. 水的硬度不做要求
C. 水的PH值小于9
D. 水的PH值小于7
