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[判断题]装酒过程中允许勾兑净含量不足酒；不允许使用回收装置回收酒液直接进行二次灌装。
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在（）
A. ±8mL
B. ±5ml
C. ±10ml
D. 平均净含量大于标注净含量
[填空题]生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。
[单项选择]第二品牌次酒回收时,回收酒添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。
A. 0.5%
B. 0.7%
C. 1%
D. 0.3%
[单项选择]为确保灌装的稳定性，最佳装酒酒液温度应控制在（）℃
A. 0-4
B. 4-10
C. 0-10
D. 0-8
[单项选择]装罐时要求每罐净含量允许公差为（）。
A. ±3%
B. ±4%
C. ±5%
D. ±6%
[填空题]为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳装酒酒液温度控制在（）℃；温度大于（）℃且小于（）℃，可适当提高灌装压力；如果酒液温度大于（）℃，则停止生产。
[多项选择]对于定量包装产品的净含量检测，根据JJF1070－2005《定量包装商品净含量计量检验规则》，以质量（重量）标注净含量产品的计量检验方法包含以下哪些主要步骤？（）
A. 首先在秤或者天平上逐个称量每个样品的实际总重、皮重，并记录结果
B. 计算实际含量：实际含量=实际总重–皮重
C. 计算净含量偏差：净含量偏差=实际含量-标注净含量
D. 按标准进行结果判断
[单项选择]单件净含量为200~300g的定量包装商品，抽检时净含量与其标注的质量负偏差不得超过（）。
A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
[填空题]装酒机要求每月进行CIP3刷洗；CIP3工艺为：常温水冲洗至回路排放口无啤酒泡沫后持续（）分钟——热水预热到（）——（）、（）自由碱≥（）分钟——（）热水≥30分钟——常温水冲洗至常温——（）消毒剂——常温水或脱氧水冲洗至回路排放口为常温——PH检测呈（）性，感官品评合格。
[单项选择]粉煤灰可以袋装或散装。袋装每袋净含量为25kg或40kg，每袋净含量不得少于标志质量的（）％。其他包装规格由买卖双方协商确定。
A. 90
B. 92
C. 95
D. 98
[判断题]装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。
[单项选择]尽量减少非设备原因造成的装酒机停机，如果装酒机突然停机大于（），装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒，必须分拣出。
A. 20秒
B. 30秒
C. 10秒
D. 60秒
[判断题]装酒机酒头溶解氧超标，应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。
[单项选择]《装酒机设备工艺技术要求》中液位一致性要求整圈酒阀灌装液位波动在±5mm范围的目标比例范围（）
A. 75%
B. 85%
C. 95%
D. 99%
[单项选择]某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。
A. 此包食品可提供钙150mg
B. 此包装食品钙的%NRV为94%
C. 此包装食品钙的%NRV为19%
D. 该食品碳水化合物供能＞脂肪供能
[判断题]单件定量包装商品标注净含量与实际含量之差不得小于规定的允许短缺量。
