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[多选题]食品经营者采购食品,应当____。
A.查验供货者的许可证
B.查验食品合格的证明文件
C.检查相关人员身份证件
D.检查生产规模是否符合要求
[单选题]食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得()个食品经营许可证
A.1
B.2
C.3
D.4
[多选题] 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,还应当()。
A.对社会和公众负责
B.保证食品安全
C.接受社会监督
D.承担社会责任
[多选题]食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照( )生产经营食品。
A.食品卫生标准
B.食品质量标准
C.食品农产品质量安全标准
D.有关食品的行业标准
[判断题]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A.正确
B.错误
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容
A.正确
B.错误
[单选题]食品经营者在采购食品时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验()或者其他合格证明。
A.食品出厂检验合格证
B.健康证明
C.食品从业人员培训证明
D.法人授权委托书
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或超过保质期的食品。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受(),承担社会责任。
A.政府监督
B.国务院监督
C.群众监督
D.社会监督