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[单项选择]维生素K的营养生理作用（）。
A. 解毒作用
B. 参与碳水化合物代谢
C. 抗坏血酸
D. 参与凝血因子的形成
[多项选择]粗纤维对单胃动物的营养生理作用（）。
A. 维持肠胃正常蠕动
B. 提供能量
C. 改善胴体品质
D. 提高氮沉积
E. 解毒作用
[简答题]植物越冬前，生理生化上作了哪些适应准备？但有的植物为什么会受冻致死？
[单项选择]《大同》中“故谋用是作”之“是”的意思是
A. 此
B. 彼
C. 对
D. 之
[单项选择]营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
A. 摄取
B. 消化
C. 吸收
D. 以上都是
[判断题]睾丸间质细胞的生理功能是营养和支持生殖细胞。
[单项选择]维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）
A. 营养素供给量
B. 营养素平均需要量
C. 营养素需要量
D. 营养素适宜摄入量
[判断题]营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
[单项选择]生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
[单项选择]具有维持体温、保护脏器等生理功能的营养素是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 维生素
[判断题]植物必需的营养元素在植物体内的生理和营养功能各不相同，因此，它们对植物生长发育的重要性也各不相同。
[填空题]科学养猪要求对不同年龄、性别及生理阶段的猪，要根据其生理特点及营养需要采用不同的日粮及饲养方式。按照这一要求，生产上对初次配种的妊娠母猪通常应采用步步高的饲养方式；对产后体况较为瘦弱的泌乳期母猪则宜采用（）的饲养方式。
[单项选择]生理盲点测定可用于评价哪种维生素的营养状况( )
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素E
[简答题]三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？
[单项选择]对某社区居民进行营养调查时发现，维生素A缺乏者居多，营养师在给居民作膳食谱建议时，应建议居民多吃下列哪种食物
A. 菠菜
B. 卷心菜
C. 豌豆
D. 土豆
E. 苹果
[判断题]广义的营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以满足自身生理需要的生物学过程。
