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[单项选择]皮肤不完全角质化这一典型症状是由于缺乏（）
A. 钙
B. 磷
C. 铜
D. 锌
[单项选择]造成皮肤炎和神经性痴呆是由于缺乏
A. 维生素D
B. 维生素B
C. 维生素P
D. 维生素A
E. 维生素PP
[单项选择]做事没有明确的目的，也不做周密的计划，而且缺乏主见、人云亦云。这是由于缺乏意志的（）品质。
A. 自觉性
B. 果断性
C. 坚持性
D. 自制性
[单项选择]婴儿饮食中缺乏维生素D，骨骺板变宽，这是由于
A. 成骨细胞有不充分的胶原形成
B. 骨骺软骨细胞过度分泌基质
C. 骨样组织和软骨的钙化不足
D. 在骨骺线处碱性磷酸酶减少
E. 肾脏排泄钙质的功能紊乱而引起继发性甲状旁腺功能亢进
[单项选择]白化病是由于缺乏
A. 苯丙氨酸羟化酶
B. 酪氨酸羟化酶
C. 酪氨酸酶
D. 酪氨酸转氨酶
E. 多巴脱羧酶
[单项选择]克山病是由于缺乏微量元素
A. 铜
B. 硒
C. 锌
D. 铁
E. 碘
[单项选择]典型苯丙酮尿症是由于缺乏
A. 酪氨酸羟化酶
B. 苯丙氨酸羟化酶
C. 二氢生物蝶呤还原酶
D. 鸟苷三磷酸环化水合酶
E. 丙酮酰四氢生物蝶呤合成酶
[单项选择]夜盲症是由于缺乏( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]营养不良水肿主要是由于缺乏
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 矿物质
D. 脂肪
E. 糖
[单项选择]夜盲症可能是由于缺乏( )
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 维生素E
[单项选择]癞皮症是由于缺乏（ ）。
A. 维生素PP
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素A
[填空题]运动后多吃甜食会使人感到倦怠、缺乏食欲等，这是由于多吃甜食会使人体内的维生素（）大量缺失。
[填空题]佝偻病是婴儿常见营养缺乏症，主要是由于缺乏（）造成的。
