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发布时间:2024-03-07 01:24:58

[简答题]啤酒主发酵的三个阶段各有什么特点?

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[单项选择]后发酵是啤酒主发酵的延续,必须在密闭容器中进行,使残留糖分分解形成的()溶于酒内,达到饱和,使啤酒在低温下陈酿,促进酒的成熟和澄清。
A. 氧气
B. 酒精
C. 二氧化碳
D. 麦芽三糖
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