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[判断题]兼香型白酒的苦味主要来自生产用水。
A.正确
B.错误
[判断题]萝卜肉质根发生苦味的原因是:氮肥过多。
A.正确
B.错误
[单选题]萝卜肉质根发生苦味的原因是:( )。
A.氮肥过多
B.中耕过度
C.水淹
D.药害
[判断题]愈创木酚等酚类化合物只有酱香型白酒中有，所以它是酱香型白酒主要香气成份。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节后味。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒中酸的主要功能是消除苦味、调节前味。
A.正确
B.错误
[判断题]相同的苦味物质,酸度越大,其苦味感越突出。( )
A.正确
B.错误
[判断题]苦味的感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。
A.正确
B.错误
[单选题]诱发尿毒症的主要原因是
A.酸中毒
B.继发感染
C.心力衰竭
D.电解质紊乱
E.大量出血
[单选题]烧伤休克的主要原因是
A.大量红细胞丧失
B.大量水分蒸发
C.疼痛
D.大量体液从血管内渗出
E.创面感染
