更多"麦芽粉碎度，麦芽粉碎不当，会影响麦芽的分解和麦汁的过滤，导致（）下降。"的相关试题:
[单项选择]麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
A. 粗
B. 中
C. 细
[单项选择]过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。
A. 多些
B. 相等
C. 少些
[填空题]麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。
[判断题]遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。
[多项选择]影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。
A. 穿过过滤层的压差
B. 温度
C. 滤层厚度
D. 压力
[单项选择]麦汁过滤最常用的是（）
A. 过滤槽法
B. 过滤塞法
C. 漏斗法
D. 滤纸法
[简答题]简述使用过滤槽时，影响麦汁过滤速度的因素？
[单项选择]麦芽粉碎太（）会增加麦皮中有害物质的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
A. 粗
B. 中
C. 细
[简答题]操作题：过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？
[判断题]当麦汁过滤困难时，可以从上部虹吸麦汁，对啤酒质量没有影响。
[单项选择]麦汁过滤时的洗槽水温度应该是（）
A. 63~68℃
B. 76~78℃
C. 80℃以上
D. 90℃以上
[单项选择]麦汁过滤时的洗槽水pH应该是（）
A. 5.8~6.2
B. 6.5~6.8
C. 7.2~7.5
D. 8.2~8.5
[单项选择]麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是（）。
A. 5.8～6.2
B. 6.5～6.8
C. 7.2～7.5
D. 7.5～7.8
[简答题]出现糖化麦汁过滤困难，应检查哪几个方面？
[单项选择]麦汁过滤泵的规格原则上应选（）类的泵。
A. 高压大流量
B. 中压中流量
C. 低压大流量
