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[填空题]采用钙黄绿素-甲基百里酚蓝-酚酞（CMP）作指示剂，即使有1～5mg银存在，对钙的滴定仍无干扰；共存镁量高时，终点也无返色现象，可适用于菱镁矿、镁砂等高镁样品中钙的测定；该指示剂对pH的要求也较宽，只需pH>12.5即可；缺点是在滴定时阳光不能直射，也不能使用钨丝灯光照射。总之，在有银离子存在时，应采用（）指示剂；无银离子存在时，采用（）或（）作指示剂均可。
[单项选择]成人体内的总钙含量，（）存在于骨骼和牙齿中，其余以游离或结合的离子态存于细胞内外。
A. 80％
B. 85％
C. 90％
D. 99％
[判断题]一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。
[单项选择]如果100克小油菜的钙含量为100毫克，能量为25千卡；100克加钙果冻的钙含量为60毫克，能量为40千卡，而100克高钙饼干的钙含量为200毫克，能量为400千卡，对于一位需要减肥的女士来说，哪一种是最好的补钙选择（）
A. 小油菜更好一些
B. 高钙饼干更好一些
C. 高钙果冻更好一些
[单项选择]如果100克脱脂酸奶的钙含量为120毫克，能量为70千卡；每100克豆浆含有能量30千卡，钙含量为15毫克；而100克芝麻酱的钙含量为800毫克，能量为600千卡，从营养素密度来说，你同意以下哪一种说法（）
A. 对控制体重的人来说，用酸奶提供钙是更好的膳食选择
B. 对控制体重的人来说，用芝麻酱来提供钙是更好的选择
C. 控制体重的人来说，用豆浆来提供钙是更好的选择
D. 以上数据无法做出判定
[判断题]奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。
[单项选择]以下为钙含量丰富的食物，除了（）
A. 黄豆及制品
B. 乳及乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮
[单项选择]机体中储存于骨骼的钙含量为（）
A. 0.99
B. 0.2
C. 0.8
D. 0.9
[单项选择]维持血浆钙含量相对恒定的重要环节是（）
A. 足量的维生素D
B. 钙盐在骨盐中沉积
C. 足量的H+分泌
D. 骨中钙盐溶解
E. 成骨与溶骨作用，保持动态平衡
[单项选择]下列食品中，钙含量最高的是（）。
A. 柑橘
B. 虾皮
C. 猪肝
D. 海水鱼
[单项选择]缺乏（）时，骨骼钙含量增加游动异常。
A. 钙
B. 磷
C. 镁
D. 铁
[判断题]若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通常会影响乳汁的分泌量及乳汁中钙含量。
[单项选择]在《中国药典》中，测定葡萄糖酸钙含量所使用的滴定液是
A. 乙二胺四醋酸二钠滴定液
B. 盐酸滴定液
C. 氢氧化钠滴定液
D. 碘滴定液
E. 硫酸铈滴定液
[判断题]高速公路路面混凝土用水泥的铝酸三钙含量不宜大于7%。
[判断题]豆腐干的制作当中可以增加钙含量，却会损失部分B族维生素。（）
[单项选择]有一鸡场饲养3000只蛋鸡，日粮中钙含量为1%，钙磷比例为3:1。在鸡群中最可能出现具有诊断意义的症状是( )。
A. 腹泻
B. 呼吸增快
C. 体温升高
D. 鸡冠苍白
E. 产软壳蛋
[单项选择]有一鸡场饲养3000只蛋鸡，日粮中钙含量为1%，钙磷比例为３：１。在鸡群中最可能出现具有诊断意义的症状是
A. 腹泻
B. 呼吸增快
C. 体温升高
D. 鸡冠苍白
E. 产软壳蛋
