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[单选题]旋修踏面标记（ ） 涂打在任一车轮轮辋内侧面上。
A.Δ
B.Φ
C.//
D.H
[多选题]下列哪些情况货运记录为无效记录（）。
A.非保价系统打印
B.涂改
C.手写
D.未加盖货物损失处理专用章
[简答题]检修和试验工作需停电进行的，有计划的，记为计划检修，没有计划的，记为临时检修。
[判断题]行政执法全过程记录是行政执法活动合法规范有效的重要保证。税务机关采取以文字记录为主、音像记录为辅的形式，对税务执法的启动、调查取证、审核决定、送达执行等全部过程进行记录，并全面系统归档保存，做到执法全过程留痕和可回溯管理。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]表面热处理就是改变钢材表面的化学成分，从面改变钢材表面的性能。（）
A.正确
B.错误
[单选题]面包的制作一般宜使用( )的面粉,这样利于面团的面筋网的形成,有利于成品的起发。
A.面筋较高
B.面筋较低
C.面筋适中
D.面筋很低
[单选题]面粉的含水量与面粉的贮存和调制面团时的加水量有密切关系。我国规定面粉含水率在( )以下。
A.18%
B.16%
C.14%
D.11%
[单选题]面粉的质量是由面粉的( )所决定的。
A.物理性质
B.化学成分
C.生长期时的质量
D.贮存环境条件
[判断题]检查水平时，直股以左股为标准股，导曲线以外股为标准股。标准股较高时记为“-”，反之为“+”号。
A.正确
B.错误
[单选题]让婴幼儿感受手部动作带来的面团形态的改变，理解面粉变成面团的（）关系。
A.因果
B.前后
C.相互
D.逻辑
[判断题]货运记录为货物发生损失时的证明。
A.正确
B.错误
[判断题]加工表面的尺寸及加工表面到基面的位置尺寸精度叫尺寸精度。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]表面热处理都是通过改变钢材表面的化学成分而改变表面性能的。
A.正确
B.错误
