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[单项选择]每克脂肪在体内可供给（）千卡的能量。
A. 7
B. 8
C. 9
D. 10
[单项选择]酮体是体内脂肪分解代谢的中间产物，不包括哪项？（）
A. 乙酰乙酸
B. -羟丁酸
C. 乙酰辅酶A
D. 丙酮
[单项选择]通过注射法给予1000ml 5%葡萄糖注射液可提供约多少千卡热量：
A. 100～125
B. 170～200
C. 400～450
D. 800～850
E. 1000
[单项选择]生物体内完全氧化1mol脂肪酸与1mol葡萄糖生成H2O和CO2所产生的平均热量比大约是：（）
A. 3：1
B. 2：1
C. 4：1
D. 3：2
[单项选择]物质在生物体内进行氧化称为生物氧化，主要是糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程。 根据上述定义，下列判断不正确的是( )。
A. 生物氧化是指三大营养素在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程
B. 生物氧化过程在组织细胞外进行，并与吸入氧和呼出二氧化碳的呼吸作用密切相关
C. 生物氧化提供生物体所需的能量：一部分用于生命活动，一部分用于维持体温
D. 生物氧化与体外物质氧化或燃烧的化学本质是相同的，即都是消耗氧，将有机物氧化，最终生成CO2与H2O，并释放能量
[判断题]妊娠期若孕妇碳水化合物摄入不足，母体需要动用体内脂肪进行分解，孕妇可能发生酮症酸中毒。
[判断题]烟火药受热分解并放出热量，同时把放出的热量及时传递给周围的介质而散热。
[单项选择]下列关于脂肪酸氧化分解的叙述正确的是
A. 脂肪酸氧化分解途径是从脂肪酸活化开始进行的
B. 脂肪酸氧化分解反应只产生ATP而不消耗ATP
C. 脱氢、加水、再脱氢和硫解4步反应均属不可逆反应
D. 脂肪酸经脱氢、加水、再脱氢和硫解氧化成C02和水
E. 氧化分解途径的各步反应均在细胞质
[单项选择]体内蛋白质分解代谢的最终产物是（）
A. 氨基酸
B. 肌酐、肌酸
C. 肽类
D. 氨基酸、胺、尿酸
E. CO2、水、尿素
[单项选择]某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的"哈喇"味现象称
A. 回潮
B. 泛油
C. 潮解
D. 吸湿
E. 发汗
[判断题]只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
[判断题]在植物体内合成18C脂肪酸与合成20C脂肪酸所涉及的酶系统完全一样。
[单项选择]1克碳水化合物在体内可产生（）热量。
A. 4kcal
B. 6kcal
C. 7kcal
D. 8kacl
[单项选择]11个月的健康男婴，为了保证其健康地生长发育，其饮食中蛋白质、脂肪、糖类所供应的热量点总热量的百分比为蛋白质(%)脂肪(%)糖类(%)
A. 155035
B. 351550
C. 503515
D. 355015
E. 153550
[单项选择]男孩，11个月，健康婴儿。为了保证健康地生长发育，其饮食中蛋白质、脂肪、糖类所供应的热量占总热量的百分比为 蛋白质(%) 脂肪(%) 糖类(%)
A. 15 50 35
B. 35 15 50
C. 50 35 15
D. 35 50 15
E. 15 35 50
[单项选择]在体内能分解生成B(beta)氨基异丁酸的是
A. AMP
B. GMP
C. CMP
D. UMP
E. TMP
