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[单项选择]客人来访时，我们要为客人打开房门。当房门向外开时（）。
A. 客人先进
B. 我们先进
C. 同时进门
[单项选择]若客人将房间钥匙留在房门上，服务员应（）。
A. 敲门提醒客人
B. 取出后自己随身携带
C. 取出交给保安部保管
D. 通知总台
[单项选择]当打开房门闻到很浓的燃气气味时，要迅速（），防止引发爆燃事故。
A. 打开电灯查找漏气部位
B. 打开门窗通风
C. 点火查看
[简答题]某饭店客房卫生清扫员小王，推着房务工作车来到215号房间门口，顺手拿出工作钥匙打开房门，径直走进房间去开窗。不料房内一位男客人穿着内裤正在床上休息，见小王进来，已回避不及，又尴尬又气急，恼怒之下拿起电话向饭店投诉。饭店立即派客房部经理向这位客人赔礼道歉，事后解除了同这位卫生清扫员的劳动合同。客人为什么要投诉？
[判断题]当发现关闭着的房间失火时，无论船舶消防队救助队人员就绪与否，均应打开房门，尽可能用就近灭火器材灭火，争取尽早扑灭。
[判断题]客人带走了房间的物品，应要求客人打开箱子和包检查。（）
[判断题]服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。（）
[单项选择]西式早餐服务中，西方客人一般会饮用（），服务员应在客人就座后，马上提供该项服务，并把餐巾打开为客人铺放好。
A. 葡萄酒
B. 鸡尾酒
C. 咖啡或茶
D. 白兰地或啤酒
[单项选择]中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
[单项选择]餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。
A. 幽静的空间
B. 高档的酒水
C. 窄小的空间
D. 实惠的食物
[判断题]上螃蟹、龙虾类菜品，要为客人提供相应的工具并上洗手盅。（）
[单项选择]使客人有“被尊重”感的本身，就是我们为客人提供的一种（）。
A. 功能服务
B. 硬服务
C. 心理服务
D. 以上都是
[单项选择]在Access中，若要为数据库设置密码，则打开数据库的方式应该为( )
A. 只读方式
B. 独占方式
C. 独占只读方式
D. 读写方式
[单项选择]客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。
A. 身份
B. 官衔
C. 姓名
D. 预订
[单项选择]我们为客人采取灵活服务的原因是（）。
A. 客人用餐目的不同
B. 服务员的工作方法不同
C. 餐厅光线太暗
D. 菜肴价格太高
[单项选择]导游人员要为客人(旅游者)和被服务者排忧解难，旅游者可以挑剔、苛求，可以借故出气，还可以投诉，但导游人员却不能意气用事，而要始终坚持处事有理、有利、有节，坚持( )的原则。
A. 求同存异，不卑不亢
B. 游客至上
C. 双赢
D. 顾全大局
[单项选择]要为当前打开的“成绩”表中所有的“分数”增加5分，可以使用命令( )。
A. UPDATE成绩WITH分数+5
B. CHANGE ALL分数WITH分数+5
C. DISPLAY ALL分数WITH分数+5
D. REPLACE ALL分数WITH分数+5
