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[判断题] 盐的水解反应是中和反应的逆过程,水解生成酸和碱。( )
A.正确
B.错误
[单选题]易水解水解后最终产生氢氰酸的是
A..醇苷
B..酯苷
C..酚苷
D..硫苷
E..氰苷
[填空题] 胆碱酯酶催化乙酰胆碱水解生成( )和( )。
[填空题]206、在水解酸化段内利用（1）对难降解的（2）进行水解生成易于后续好氧降解的短链小分子有机物
[判断题]三甘油酯水解生成丙三醇(甘油)和脂肪酸需要在酸性条件下进行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]水解后产生氢氰酸的是:
A.皂苷
B.苦杏仁苷
C.强心苷
D.吲哚苷
E.黄芩苷
[单选题]1mol油脂完全水解后生成( )
A. 3mol甘油和1mol水
B.1mol甘油和1mol脂肪酸
C.1mol甘油和1mol水
D.1mol甘油和3mol脂肪酸
[判断题]浸泡水解是将具有水解特性的危险化学品浸泡在水中，让其进行水解反应，生成无毒无害物质。
A.正确
B.错误
[单选题]多数苷类呈左旋但水解后生成的混合物一般是
A.左旋
B.右旋
C.外消旋
D.内消旋
E.无旋光性
[单选题]油脂水解反应的生成物中都含有( )
A.硬脂酸
B.软脂酸
C.油酸
D.甘油
[多选题]温和酸水解可水解强心苷键的类型有
A..强心苷元与2-去氧糖之间的苷键
B..2-去氧糖相互之间的糖苷键
C..2-去氧糖与2-羟基糖之间的糖苷键
D..2-羟基糖之间的糖苷键
E..强心苷元与2-羟基糖之间的苷键
[简答题]黄芩根中的主要有效成分名称是 其水解后生成的苷元名称是 后者分子中具邻三酚羟基的结构不稳定易被氧化而显 色。
[单选题]水解后主要生成没食子酸和糖或多元醇的是
A..逆没食子鞣质
B..没食子鞣质
C..咖啡鞣质
D..缩合鞣质
E..含没食子酰基的缩合鞣质
[单选题]Ⅱ型强心苷经酶水解后可得到的产物是
A.氢氰酸
B.次生苷
C.苯甲醛
D.脱水苷元
E.脱酰基苷元
