[单项选择]反渗透是一项十分有用的（）单元操作。
A. 热反应
B. 蒸馏
C. 膜分离
D. 化合

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[填空题]蒸馏是分离（）混合物的单元操作；吸收是分离（）混合物的单元操作；干燥是分离（）混合物的单元操作。

[简答题]什么是单元操作？食品加工中常用的单元操作有哪些？

[单项选择]标准贯入试验对估计( )的天然密度十分有用。
A. 砂类土
B. 黏性土
C. 粉土
D. 黄土

[单项选择]化工单元操作的特点是（）
A. 属于专用操作
B. 属于化学性操作
C. 属于物理性操作
D. 遵循不同基本原理

[填空题]蒸发是（）的单元操作。

[单项选择]基因工程的单元操作顺序是（）
A. 酶切，连接，转化，筛选，验证
B. 酶切，转化，连接，筛选，验证
C. 连接，转化，筛选，验证，酶切
D. 验证，酶切，连接，筛选，转化

[单项选择]单元操作精馏是属于（）过程。
A. 单向传质
B. 双向传质
C. 热量传递
D. 分子传递

[简答题]离子交换单元操作的影响因素是什么？

[简答题]离子交换单元操作的影响因素有哪些？

[填空题]奶粉的生产主要包括（）等单元操作。

[多项选择]炉外精炼的单元操作方式有（）。
A. 搅拌
B. 吹氩
C. 加热
D. 渣洗

[多项选择]安全现状评价所需的工艺操作步骤或单元操作过程包括从（）至产品产出及贮存的整个过程操作说明。
A. 原料的生产
B. 原料的贮存
C. 原料的准备
D. 原料的使用

[判断题]化工单元操作指各种化学品生产过程中具有共同化学变化特点得通用化学操作。

[简答题]如何理解单元操作中常用的五个基本概念？

[填空题]单元操作中常用的五个基本概念包括（）。

[单项选择]下列单元操作不属于传质过程的是（）。
A. 蒸发
B. 蒸馏
C. 吸收
D. 干燥

[简答题]乳化单元操作中乳化剂的作用有哪些？

[单项选择]下列化工生产过程，属于单元操作的是：（）
A. NaHCO₃煅烧
B. 常减压蒸馏生产燃料油品
C. 钛铁矿与硫酸生成硫酸氧钛
D. NH₃与CO₂生成脲素

[单项选择]在Excel中，以下哪些操作是将当前单元格的左边单元格变为当前单元格( )
A. 按←键
B. 按＞键
C. 按Enter键
D. 按Tab键

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