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[单项选择]在温度（40±2）℃，相对湿度（75±5）％的条件下放置六个月，三批，市售包装，属于：（）
A. 高温试验
B. 高湿度试验
C. 强光照射试验
D. 加速试验
[填空题]利乐砖纯奶系列产品保温（）天，利乐枕系列产品保温3天，酸性乳饮料保温5天。保温期满后对相应产品进行（）和理化项目的检测，根据成品放行相关规定做最终判定放行
[判断题]伊利公司生产的利乐砖纯牛奶产品属于保鲜产品。
[判断题]利乐砖产品纸箱侧面合缝1cm以内属于正常。
[单项选择]从市售蒸馏水的纯度上看它应属于（）。
A. 软化水
B. 脱盐水
C. 纯水
D. 离纯水
[填空题]利乐包采样随机样的采样数量是2包/次，其中纯牛奶类及中性奶类（）取样一次，酸性乳饮料类30min取样一次。
[填空题]利乐包采样时换包材、换内封条、过包材接头纯牛奶类及中性奶类采样点及数量为（），酸性乳饮料类采样点及数量为排包前的前2包与后4包，TBA/22机采样点及数量为均为排包前的前2包与后10包。停机样的采样点，纯牛奶类及中性奶类为（），酸性乳饮料为最后6包，TBA/22均为最后10包。
[单项选择]市售雀巢咖啡礼盒，将咖啡与咖啡伴侣放在一个包装盒内销售，从包装技法的角度看，这属于（）。
A. 礼盒包装
B. 集合包装
C. 贴体包装
D. 相关包装
[单项选择]利乐枕包材和利乐砖包材为何厚度有明显的差别，原因在于（）
A. 铝箔厚度存在明显差异
B. PE膜厚度有明显差异
C. 纸版厚度有明显差异
D. 印刷层厚度有明显差异
[判断题]鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。（）
[多项选择]以下属于碳酸饮料类的是（）。
A. 可乐
B. 苏打水
C. 雪碧
D. 依云矿泉水
[单项选择]下列属于中性乳饮料的是（）。
A. 优酸乳
B. 草莓奶
C. 百利包
D. 高钙奶
[判断题]按成本习性分，食品原料及饮料费用属于固定成本费用。（）
[单项选择]（）属于饮料酒的非强制标示的内容。
A. 产品类型
B. 配料清单
C. 酒精含量
D. 净含量
[单项选择]利乐枕产品规定码放（）
A. 7层
B. 6层
C. 8层
D. 9层
[填空题]利乐灌装机中TPIH：利乐感应加热器， SA是指（），TS是指（），LS是指（）。
