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[判断题]两种物质紧密接触再分离时，一种物质把电子传给另一种物质而带正电，另一种物质得到电子而带负电，这样就产生了静电。
[判断题]分离因子表征混合物在分离过程中可得到的分离程度的一种量度。（）
[填空题]电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷（）而达到分离的目的，还和蛋白质的（）及（）有一定关系。
[单项选择]盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。
A. 透析法
B. 沉淀法
C. 变性
D. 加热
[填空题]（）技术是充分利用MAI，一步之内将所有用户的信号都分离开来的一种信号分离技术。
[单项选择]（）是借助于工具将制品分离成形的一种方法。
A. 捏
B. 擀
C. 切
D. 割
[单项选择]粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是（）
A. 糯米
B. 全麦粉
C. 燕麦
D. 玉米
[单项选择]将抗体固定在层析柱中的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于（）
A. 吸附层析
B. 离子交换层析
C. 分配层析
D. 亲和层析
[判断题]溶剂萃取技术可分离蛋白质和多肽，包括许多酶的分离纯化。
[简答题] 大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某种目的，请根据下列要求写出具体的方法。 ⑴利用溶解度差别进行分离。 ⑵利用蛋白质分子大小进行分离。 ⑶根据不同电荷进行分离。 ⑷以制备有该产物的抗体进行分离。 ⑸产物的浓缩。 ⑹纯度的鉴定。
[单项选择]凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是
A. 蛋白质所带电荷的多少
B. 蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C. 蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D. 在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E. 蛋白质的分子大小
[单项选择]“社会形态的发展是一种自然历史过程。”这是一种
A. 历史宿命论观点
B. 机械决定论观点
C. 历史唯心论观点
D. 历史唯物论观点
[填空题]蒸馏是分离（）的一种方法，其分离依据是混合物中各组分的（），分离的条件是（）。
[单项选择]凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是：（）
A. 分子量大的
B. 分子量小的
C. 带电荷多的
D. 带电荷少的
[单项选择]人们都说酸奶是一种富含蛋白质的食物，酸奶中的蛋白质含量为（）
A. 2.5%左右
B. 3%左右
C. 8%左右
[单项选择]货币是在长期的物物交换过过程中从（）中分离出来的一种特殊商品。
A. 商品经济
B. 市场经济
C. 交换经济
D. 计划经济
[判断题]调节溶液的pH值对盐析分离蛋白质影响不大。
[填空题]利用超离心法测定蛋白质的分子量，常用的有两种方法，一种是（），另一种是（）。
