更多"[判断题] 喝咖啡加糖、加奶,或两者都加,可以充分品味咖啡的香浓、爽滑"的相关试题:
[判断题]提供美式咖啡服务时，需要先询问顾客是否需要加糖或加奶
A.正确
B.错误
[判断题] 喝咖啡达到的最高境界就是喝不加糖和奶的清咖。
A.正确
B.错误
[判断题]加糖或奶是根据消费者的饮用习惯和个人喜欢，不能作为会不会喝咖啡的表现
A.正确
B.错误
[单选题]英国人的热饮茶有加牛奶，也有不加牛奶的。如果加奶，通常先倒( )入杯，再冲进( )，这样可以省掉搅拌。
A.奶；热茶
B.茶；热奶
C.冷奶；热茶
D.凉茶；热奶
[判断题]士耳其咖啡壶萃取的咖啡可以直接饮用不需要过滤咖啡粉渣
A.正确
B.错误
[判断题]意式咖啡磨豆机外表面的咖啡污法可以使用干净抹布擦拭干净，咖啡粉可以使用专用毛
刷刷干净
A.正确
B.错误
[单选题]俄罗斯人除了往茶里加糖外,有时加果酱、奶油、（ ）等。
A.红枣
B.橙汁
C.玫瑰花
D.柠檬汁
[单选题]商务舱为旅客冲泡咖啡时,咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客,咖啡勺放置于咖啡杯右侧 ( )度,糖包、伴侣置于咖啡杯左侧。
A. 45
B. 30
C. 90
D. 50
[判断题]咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客。( )
A.正确
B.错误
[单选题]顾客不喜含乳制品的咖啡,可以推荐下列哪款咖啡()
A..拿铁咖啡
B..卡布奇诺咖啡
C..玛奇朵咖啡
D..美式咖啡
[判断题]端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡杯耳，勾握住咖啡杯避免咖啡杯晃动
A.正确
B.错误
[单选题]如果顾客喜欢喝浓郁的咖啡,感受咖啡本身的味道,可以推荐下列()
A.意式派缩咖啡
B.拿铁咖啡
C.卡布奇诺咖啡
D.康宝兰咖啡
[判断题]在其他条件不变的情况下，调粗咖啡的研磨度可以减少咖啡萃取时间
A.正确
B.错误
[判断题]拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途
A.正确
B.错误
[判断题]制作咖啡前，意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉，避免彫响咖
啡品质
A.正确
B.错误
[判断题]阿拉比卡种咖啡的咖啡因含量是罗布斯塔种咖啡的两倍
A.正确
B.错误
[单选题]酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近（）为良质酸性的咖啡，其余为非酸性咖啡。
A.90%
B.80%
C.85%
D.95%
[单选题]罗布斯塔种咖啡与阿拉比卡种咖啡对比,罗布斯塔种咖啡()
A..酸味更明亮,酸度更高
B..醇度更高
C..酸味一样
D..醇度一样
