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[多选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。食品加工用具和容器应（ ）。
A.标识明显
B.定位存放
C.分类使用
D.及时清洗消毒
[单选题]餐饮服务经营应符合食品安全要求。熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透，食品中心温度应达到（ ）度以上。
A.60
B.70
C.80
D.90
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》一次性餐饮茶具符合国际卫生及环保要求。
A.正确
B.错误
[判断题]《总公司铁路旅客运输服务质量规范》一次性餐饮茶具符合国际卫生及环保要求。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,一次性餐饮茶具符合国家卫生及环保要求。
A.正确
B.错误
[判断题]倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定：一次性餐饮茶具符合国家卫生及（ ）要求。
A.环保
B.安全
C.管理
D.生产
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：一次性餐饮茶具符合（）要求。
A.防疫部门
B.企业标准
C.食品卫生
D.国家卫生及环保
[判断题]一次性餐饮茶具符合国家卫生及环保要求。
A.正确
B.错误
[单选题]加工从板符合加工()要求。
A.文件
B.合理
C.尺寸
D.样板
[单选题]一次性餐饮茶具符合（ ）卫生及环保要求。
A.国家
B.省级
C.部级
D.总公司
[多选题]《高铁中型及以上车站服务质量规范》规定，餐饮食品经营场所环境卫生符合要求，（ ）。
A.干净卫生
B.用具清洁
C.消毒合格
D.生熟（成品、半成品）分开
[判断题]非空调列车一次性餐饮茶具符合国家卫生及环保要求。
A.正确
B.错误
