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[单项选择]餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。
A. 产品计划
B. 价格计划
C. 促销计划
D. 客户计划
[单项选择]餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。
A. 以获取理想利润为定价目标
B. 以维护或提高市场占有率为目标
C. 以稳定市场价格为定价目标
D. 以应付与防止竞争为定价目标
[单项选择]餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。
A. 定价目标
B. 客户需求
C. 市场状况
D. 企业自身情况
[简答题]结合实例，试述餐饮企业实施关系营销的策略。
[单项选择]俗称的“蚕食谈判策略”就是指（）。
A. 诱使策略
B. 先苦后甜策略
C. 意大利香肠策略
D. 引导策略
[单项选择]产品策略、价格策略、营销渠道策略、促销策略和品牌策略属于（）。
A. 企业战略
B. 广告战略
C. 广告策略
D. 营销战略
[单项选择] 人身保险营销策略主要包括（）。 ①产品策略 ②价格策略 ③渠道策略 ④促销策略
A. ①③
B. ②④
C. ①②④
D. ①②③④
[单项选择]最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A. 高层管理者
B. 中层管理者
C. 基层管理者
D. 一线员工
[单项选择]甲餐饮企业为增值税一般纳税人，2016年8月，甲餐饮企业提供餐饮服务取得不含税销售额80万元。该企业当月的销项税额为（）万元。
A. 4.8
B. 8.8
C. 10.4
D. 13.6
[单项选择]撇脂价格策略是( )策略。
A. 高价格
B. 低价格
C. 折衷价格
D. 折扣价格
[单项选择]企业以不同的价格策略在不同地区营销同一种产品，这种价格策略是（）
A. 质量差价策略
B. 时间差价策略
C. 用途差价策略
D. 地理差价策略
[单项选择]餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。
A. 经营管理者自身状况定位分析
B. 餐饮经营环境的调研与分析
C. 餐饮消费情况调查分析
D. 确定餐饮企业类型
[判断题]完税价格作为关税的计税依据，就是指进出口货物的实际成交价格。
[填空题]服务营销7P组合策略包括的内容是产品策略、价格策略、（）、促销策略、（）、有形展示和（）。
[多项选择]餐饮企业的特点有（）
A. 生产周期短，产供销同步
B. 产品更新快，收入弹性大
C. 品种繁多，成本复杂
D. 产品无形，不易管理
