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[多项选择]餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）。
A. 预先控制
B. 意外事件控制
C. 现场控制
D. 反馈控制
[填空题]餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即（）、（）、（）。
[单项选择]提高服务质量，增加餐饮部的销售额，关键在于（）。
A. 美味佳肴
B. 餐饮部设施设备
C. 厨师和餐厅服务员
D. 服务员的操作技能
[填空题]提高餐饮服务质量的关键在于餐饮部工作人员的（）和（）。
[单项选择]针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性
[判断题]质量不仅仅是指服务质量，还包括产品质量、管理质量、成本控制质量、组织内部不同部门之间相互服务和写作的质量等。
[判断题]《动车组列车服务质量规范》从事餐饮服务的人员有卫生知识培训合格证明。
[简答题]结合物流服务质量评价指标，谈谈如何提高物流企业的物流服务质量水平？
[简答题]结合物流服务质量评建标准，谈谈如何提高物流企业的物流服务质量水平。
[单项选择]作为衡量产品或服务质量的尺度以及质量控制基本依据的是（）。
A. 质量管
B. 质量保证体系
C. 质量标准
D. 质量意识
