更多"[单选题](单选题)油炸烘烤豆类的铅应依据《食品安全国家标准食品中污染"的相关试题:
[单选题](单选题)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017),食品中污染物限量以食品通常的( )计算,有特别规定的除外。
A.可食用部分
B.全部
C.风险高的部分
D.可能被污染的部分
[单选题](单选题)依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017),豆粉归为哪一类? ( )
A. 谷物碾磨加工品
B. 豆类
C. 方便食品
D. 固体饮料
[单选题](单选题)(单选题)依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017),食用植物油中苯并【a】芘应采用的检测方法标准是:( ) 。
A.《食品安全国家标准 食品中苯并【a】芘的测定》(GB5009.27-2016)
B.《食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定》(GB5009.265-2016)
C.《植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法》(GB/T23213-2008)
D.《动植物油脂 多环芳烃的测定》(GB/T24893-2010)
[单选题](单选题)依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017),豆粉归为哪一类?( )
A.谷物碾磨加工品
B.豆类
C.方便食品
D.固体饮料
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中油炸、烘炒豆类归为哪类?( )
A.熟制豆类
B.熟制坚果与籽类
C.粮食制品
D.膨化食品
[单选题](单选题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)附录A中绿豆的食品类别为:( )。
A.谷物加工品
B.生干籽类
C.其他谷物碾磨加工品
D.豆类
[单选题](单选题)以下哪些指标在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中未制定限量要求? ( )
A.铅
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐
D.组胺
[判断题](判断题)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg( )
A.正确
B.错误
[单选题].(单选题)根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB2762-2017),以下哪个产品无苯并【a】芘限量要求?( )
A.烤鸭
B. 烧鹅
C.烤羊肉串
D.盐水鸭
[单选题](单选题)(单选题)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)附录A中绿豆的食品类别为:( )。
A.谷物加工品
B.生干籽类
C.其他谷物碾磨加工品
D.豆类
[单选题](单选题)根据(食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)的规定。以下哪种产品的铅含量不能按照豆类制品限值0.5mg/kg判定? ( )
A.腐乳
B.豆豉
C.绿豆粉
D.豆类罐头
[判断题](判断题)根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017),大米和糙米镉限值判定相同。
A.正确
B.错误
[判断题]《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量 标准是0.3mg/kg。( )
A.正确
B.错误
[判断题](判断题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg。( )
A.正确
B.错误
[判断题] .(判断题)《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定韭菜属于叶菜类,铅的限量标准是0.3mg/kg
A.正确
B.错误