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[单选题]对比色相配合是根据食品色相之间所产生的( )色度差异进行色彩的配合。
A.一般
B.柔和
C.明显
D.不变
[单选题]对比色相配合使图案的形象鲜明突出,产生明显的( )。
A.衬托感
B.相适感
C.反衬感
D.差异感
[单选题]对比色相配合使图案的( )鲜明突出,产生明显的衬托感。
A.比例
B.形象
C.线条
D.色彩
[单选题]临近色相配合,其( )与明度能使图案的色彩产生明显的过渡。
A.色彩
B.色相
C.亮度
D.暗度
[判断题]如果调色工没有正确地搅拌色母，喷涂时会产生明显的颜色差异。
A.正确
B.错误
[单选题]临近色对比是指不同类色彩的( )食品原料色相的差异。
A.同种
B.两种
C.三种
D.四种
[单选题]色相的差异在 15℃左右的较弱对比是( )对比。( )
A.暖色
B.冷色
C.同类色
D.对比色
[单选题]同类色对比是指色相的差异在( ) 左右的较弱对比。( )
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
[单选题]临近色相配合,其色相与明度能使图案的色彩产生( )的过渡。( )
A.特殊
B.柔和
C.明显
D.不明显
[单选题]根据食品原料的不同色彩,能使制品产生明显的立体感的配合是( )的配合。( )
A.暖色
B.冷色
C.同类色
D.色域面积大小
[判断题]( )色彩对比包括色相性质、色相纯度、色相光度的对比。
A.正确
B.错误
[单选题]色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩,用大小不同的色域面积来配合,使之产生明显( )。( )
A.镂空感
B.层次感
C.立体感
D.透视感
[单选题]色域面积大小的配合使根据食品原料的不同色彩,用( )的色域面积来配合,使之产生明显的立体感。( )
A.大小相同
B.大小不同
C.大小同等
D.大小相似
