[单选题]进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有( )。
A.皂素
B.红细胞凝集素（血液凝集素）
C.秋水仙碱
D.龙葵素（龙葵碱）

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[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒，属细菌性食物中毒。（）
A.正确
B.错误

[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（）
A.正确
B.错误

[判断题]食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。（）
A.正确
B.错误

[单选题]原油油罐火灾中经常会发生沸腾和喷溅，主要是因为油中含有.。
A.杂质.
B.水分
C.气体.
D.灰分

[单选题]原油油管火灾中经常会发生沸腾和喷溅,主要是因为油中含有()｡
A.杂质
B.水分
C.气体
D.灰尘

[单选题]单选题]发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。
A.

维生素

皂甙

龙葵素

[单选题]溶血反应时病人排出酱油色尿，这是因为尿中含有
A.胆红素
B.淋巴液
C.血红蛋白
D.红细胞
E.白细胞

[判断题]氯水可用作漂白、杀菌,是因为氯水中含有次氯酸物质( )
A.正确
B.错误

[单选题]引起汽油发动机三元催化转化器中毒是因为汽油中含有（）。
A.氧
B.铅
C.硫
D.碳

[简答题]皮肤划破后渗出的血会自动凝结是因为血液中含有什么细胞？

[判断题]氯水可作漂白,杀菌,是因为氨水中含有碳酸氢钠物质。( )
A.正确
B.错误

[单选题]发生溶血反应时患者排出浓茶样尿液，主要是因为尿液中含有:
A.大量陈旧血液
B.胆红素
C.淋巴液
D.血红蛋白

[单选题]钢在低温时,冲击韧性降低的现象是因为钢中含有较高的( )。
A.氢
B.硫
C.磷

[填空题]钢在低温条件下冲击韧性降低的现象是因为钢中含有较高的( )。

[判断题]如含有石膏的石材，在100℃以上时就开始破坏；含有碳酸镁的石材，温度高于500℃会发生破坏；含有碳酸钙的石材，温度达827℃时开始破坏由石英与其它矿物所组成的结晶石材，如花岗岩等，当温度达到700℃以上时，由于石英受热发生膨胀，强度迅速下降
A.正确
B.错误

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