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[单选题]在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，（）起着重要作用。
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.肠液
[判断题]（）在糖类、脂肪、蛋白质的消化中,胃液起着重要作用。
A.正确
B.错误
[判断题]在畜禽体内，糖类能转化为脂肪，脂肪也能转化为糖类。
A.正确
B.错误
[单选题]糖类有辅助脂肪和蛋白质( )的作用。
A.吸收
B.代谢
C.消化
D.分解
[判断题]在肉、乳、卵黄中都含有较多的脂肪，这些脂肪全部由糖类转化而来。
A.正确
B.错误
[判断题]杂豆脂肪含量多而糖类物质含量少。
A.正确
B.错误
[判断题]（）杂豆含脂肪多而含糖类物质少。
A.正确
B.错误
[单选题]脂肪的消化主要发生在( )。
A.口
B.小
C.大肠
[单选题]脂肪的消化是从( )开始的。
A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
[单选题]与脂肪的消化吸收率关系密切的是其( )。
A.温度
B.熔点
C.沸点
D.形状
[单选题]人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
