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[单选题]在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆( )。
A.葡萄
B.苹果
C.香蕉
D.荔枝
[单选题]德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的( )，特别是准备茶点时不要摆核桃。
A.花茶
B.绿茶
C.黄茶
D.白茶
[判断题]窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。
A.正确
B.错误
[判断题]在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。
A.正确
B.错误
[判断题]在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意说话的语音、语速、语调。
A.正确
B.错误
[单选题]在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择，( )是马来西亚人禁忌的颜色。
A.黄色
B.白色
C.黑色
D.红色
[单选题]为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。
A.问候轻、迎客轻、送客轻
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
[判断题]德国喜欢玫瑰花，在茶席插花时可以任意搭配花种。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺服务人员要真正讲好“迎客之声”，要注意三点，一是时机适当，二是( )，三是表现适当。
A.眼神得当
B.面带笑容
C.表情亲切
D.语言适当
[判断题]茶艺人员要注意抓住主动接近顾客的最佳时机，如顾客长时间凝视某一商品细看时。
A.正确
B.错误
[判断题]茶艺服务人员在接待国外宾客时，要以“民间外交官”的姿态出现，特别要注意维护国格和人格，维护好国家的形象。
A.正确
B.错误
