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[判断题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项中,( )是指食品生产、加工、保存等过程添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。
A.食品着色剂
B.食品添加剂
C.膨松剂
D.食品原料
[单选题]食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
[判断题]生产过程中生产或使用的有毒物质称为生产性毒物。
A.正确
B.错误
[判断题]食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题] （ ）机械是在作物种植业和畜牧业生产过程中，以及农、畜产品初加工和处理过程中所使用的各种机械。
A. 工业
B. 农业
C. 园林
D. 食品
[填空题]在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品添加剂的生产、食品的贮存和运输、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品活动,应当遵守( )。
[单选题]食品添加剂的管理要做好食品生产加工企业添加剂备案及食品添加剂的领用台账，杜绝国家禁止的添加剂和三无（ ）等食材，防止造成人身伤害。
A.有效
B.可饮用
C.能吃的
D.过期
[判断题]密品在研制.生产.试验.运输.保存.维修.使用过程中应当符合国家有关保密管理规定。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品添加剂的管理要做好食品生产加工企业添加剂备案及食品添加剂的领用台账,杜绝国家禁止的添加剂和三无过期等食材,防止造成人身伤害。( )
A.正确
B.错误
[单选题]硅酸盐水泥生产过程中添加适量的石膏，目的是为了调节（ ）。
A.水泥的密度
B.水泥的比表面积
C.水泥的强度
D.水泥的凝结时间
