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[单选题]蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是____。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料
[单选题]氨基酸作为氮源,合成人体的蛋白质,每日氨基酸用量为( )
A.0.5g/kg
B.1g/kg
C.1~1.5g/kg
D.2.0g/kg
E.2.5g/kg
[单选题]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为( )氨基酸,人体自身不能合成,所以要由食物蛋白质来提供。
A. 有用
B. 需要
C. 必须
D. 认可
[单选题]>人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能( ),所以要由食物蛋白质来提供。
A. 储存
B. 培养
C. 吸收
D. 合成
[单选题]>人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸,人体自身不能合成,所以要由( )蛋白质来提供。
A. 水
B. 维生素
C. 食物
D. 脂肪
[单选题]该谷物蛋白质的氨基酸分是
A.0.42
B.0.70
C.1.04
D.0.96
E.1.1035
[单选题]不存在于人体蛋白质分子的氨基酸是
A.亮氨酸
B.谷氨酸
C.丙氨酸
D.鸟氨酸
E.甘氨酸
[判断题]尽管一般的柴油硫含量较汽油硫含量低,但降低柴油硫含量依然非常必要,因此新版国标对车用柴油硫含量的标准更加严格。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]优级纯试剂主成分含量高,杂质含量低,主要用于( )。
A. 一般的科学研究
B. 精密的科学研究
C. 重要的测定
D. 工厂实验
[判断题]蛋白质彻底分解后的产物是氨基酸( )
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.丝氨酸
D.天冬酰胺
E.胱氨酸
[单选题]蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定因素是:
A.氨基酸的种类
B. tRNA反密码
C. mRNA中核苷酸排列顺序
D.转肽酶
[判断题].油分多的烟叶糖分含量低,相应的碳水化合物叶低,总氮、不溶性氮、烟碱含量较高( )
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.瓜氨酸
[填空题]油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物也低,总氮,不溶性氮、烟碱含量较高。( )
[单选题]总挥发碱一般含量低的比含量高的吸味好,烤烟要求在( )之间。
A.0.3%~0.6%
B.0.5%~1.5%
C.1%~2%
D.2%~3%
[填空题]在蛋白质分子中,一个氨基酸的α碳原子上的()与另一个氨基酸α碳原子上的()脱去一分子水形成的键叫(),它是蛋白质分子中的基本结构键。
[单选题]高粱淀粉含量最低要达到( )。
A.70%
B.65%
C.60%
D.55%
