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发布时间:2023-12-04 21:29:10

[单选题]适当食用粗粮,增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法,错误的是(  )。
A.纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖,并被人体有效吸收
B.食物中的纤维素能够使人产生饱腹感,有利于减肥
C.纤维素能够吸附一些有害物质,有利于体内毒素的排出
D.纤维素是一种天然有机高分子化合物,能够吸附大量水分

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[单选题]适当食用粗粮,增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法,错误的 是( )。
A.纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖,并被人体有效吸收
B.食物中的纤维素能够使人产生饱腹感,有利于减肥
C.纤维素能够吸附一些有害物质,有利于体内毒素的排出
D.纤维素是一种天然有机高分子化合物,能够吸附大量水分
[单选题]为了防止动脉硬化,经药物治疗后,适当增加浓度对人体有益成分的是
A.LDL
B.IDL
C.VLDL
D.HDL
E.胆固醇
[单选题]转基因食品可能带来副作用.但一种转基因大豆含有有益于人体健康的微量元素.专家建议人们食用用这种大豆加工成的产品。 以下哪项最能支持专家的建议?()
A.加工后的转基因食品副作用会减少
B.从其他食品中不能得到此种微量元素
C.没有证据表明转基因食品会带来副作用
D.这种微量元素对人体健康的益处大于转基因食品副作用带来的害处
[单选题]排毒系数的含义是污染物全部被人体摄人后(  )。
A.造成慢性中毒的人数
B.造成急性中毒的人数
C.引起非特异反应的人数
D.引起死亡的人数
E.引起癌症的人数
[单选题]食用受污染的食品对人体可产生( )作用。
A.致癌
B.致畸形
C.致突变
D.其他三项都是
[判断题]通电时间增加,人体电阻因出汗而增加,导致通过人体的电流减小。( )
A.正确
B.错误
[单选题]拟用于食品的化学品,其LD50小于人体可能摄人量的10倍,则(  )。
A.毒性较大,应放弃,不用于食用
B.可考虑用于食品,并拟定其ADI
C.应进行慢性毒性试验
D.应进行遗传毒性试验
E.应由专家作出取舍决定
[单选题]健身教练建议小李每天增加进餐次数而不增加所摄人的食物总量,那么她的体重就会有显著下降,然而,小李增加日进餐次数却并没有减少每餐摄入的食物量。 由此可以推断()。
A.小李的体重会下降
B.小李的体重会维持不变
C.小李的体重会上升
D.无法判断小李体重变化的趋势
[单选题]脱水蔬菜可能会给人体带来副作用,但有一种脱水胡萝卜含有有益于人体健康的微量元素。科学家建议人们食用这种脱水胡萝卜加工成的产品。 以下最能支持科学家建议的是()。
A.这种微量元素对人体健康的益处大于脱水蔬菜副作用带来的危害
B.从其他食品中不能得到此种微量元素
C.没有证据表明脱水蔬菜会带来副作用
D.加工后的脱水蔬菜副作用会减少
[单选题]食用菌对人体有保健作用,其中药用保健疗效高于其他食用菌的是()。
A.竹荪
B.鸡枞
C.茶树菇
D.平菇
[单选题]血液中的高浓度脂肪蛋白质含量的增加,会使人体阻止吸收过多胆固醇的能力增加,从而降低血液中的胆固醇。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥,能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。 根据上述论述,可以推出的最恰当的结论是( )。
A.有些人通过规律的体育锻炼降低了血液中的胆固醇,则这些人一定是胖子
B.常进行体育锻炼的人,特别是胖子,随着年龄的增长,血液中出现髙胆固醇的风险越来越大
C.体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的方法
D.有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇

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